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Handgemachter Gin

AUS KARLSRUHER KUPFERKESSELN

Die Herstellung beginnt noch vor der Auswahl der Zutaten, die unserem Gin am Ende sein einzigartiges Aroma geben. Sie beginnt im Kopf. Wir haben eine konkrete Vorstellung von Geschmack und Qualität, wir überlegen uns genau, wohin wir wollen – und lassen uns, unserer Erfahrung und der Natur dann freie Hand. Das Ergebnis: ungewöhnlicher Gin aus Botanicals vom Fuße des Schwarzwalds, destilliert in Karlsruher Kupferkesseln, abgefüllt in unserer Manufaktur in der Ottostraße.

Und welche Zutaten kommen nun in Breaks Gin? Streng geheim, zumindest einige davon. Wir verraten nur so viel: Mit Gin kennen wir uns aus, Botanicals wählen wir mit Bedacht und sind gern mal mutig in der Zusammenstellung. Neben Wacholder­beeren verwenden wir zum Beispiel Kubebenpfeffer, Lavendel, Orangenblüten und Zitronenschale, Süßholz, Fenchel und frische Zimtblüten. Oder auch mal Hanf, Koriander oder Kümmel, Thymian und Majoran. Neugierig? Schnupper mal rein. Frische Kräuter, Früchte und Gewürze in bester Naturqualität bilden die 1 Basis; in vielen einzelnen Handgriffen entsteht so auf traditionelle Weise hervorragender Gin, der den Namen Breaks und unsere mit Liebe zum Detail entworfenen Etiketten trägt.

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DEIN Tag – DEIN Gin. Wir kreieren mit dir zusammen eine Rezeptur ganz individuell für DEINEN Gin, nach deinen Wünschen. 
 

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Neben dem Klassiker Gin Tonic lassen sich mit (Breaks-)Gin und einigen weiteren Zutaten auch noch viele andere Cocktails kreieren.
 

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